Реферат рациональное питание основные принципы

14.09.2019 DEFAULT 1 Comments

Натрий широко представлен во всех органах, тканях и биологических жидкостях организма человека. Питание - жизненная потребность человека. Определение суточной нормы белков, жиров и углеводов. Биологические законы питания. Источники и значение для здоровья витаминов H и N.

Суточные энергетические траты женщины девушки за выходной и рабочий дни. Адекватное питание и фактическое потребление белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ. Сравнение полученных данных. Рекомендации к устранению недостатков в питании.

Реферат крахмал и целлюлозаКровеносная система животных доклад
Сколько хранится курсовая работа на кафедреОгу титульный лист курсовой работы образец
Причинно следственная связь в уголовном праве докладРеферат на тему сварка труб

Краткая характеристика витаминов. Процессы усвоения и использования белков, жиров и углеводов. Характеристика основных лекарственных растений Западной Сибири как источников витаминов. Особенности сбора, заготовки и хранения лекарственного сырья.

Основной обмен и энергетические затраты. Значение белков, жиров и углеводов в питании детей. Оценка пищевой ценности и качества продуктов. Роль витаминов и минеральных веществ в питании детей и подростков. Рациональное питание человека Рациональное питание. Основные принципы рационального, сбалансированного питания.

Питание в профилактике и лечении болезней.

Реферат рациональное питание основные принципы 403

Правильное питание, с учетом условий жизни, труда и быта, обеспечивает постоянство внутренней среды организма человека. Рациональное питание: теоретические основы и роль в сохранении здоровья и обеспечении активного долголетия.

Важнейший принцип сбалансированности питания. Режим питания. Витамины - жизненно необходимые низкомолекулярные органические биологически высокоактивные соединения разнообразной химической природы, не синтезируемые или синтезируемые в недостаточном количестве в организме, поступающие с пищей и выполняющие функцию катализаторов - ускорителей обменных процессов.

Рациональное питание. Сущность изучения основных принципов рационального питания. Пища, питание - факторы здоровья.

Реферат рациональное питание основные принципы 6137

Рациональное питание и здоровый образ жизни. Рациональное питание беременной. Гигиена и рациональное питание беременных. Значит, чем больше мы едим, тем больше активизируется центр аппетита, в результате чего Из этого можно сделать вывод, что именно волевой фактор должен сыграть свою роль: отказавшись от постоянного желания, случайных кусков, ограничивая количество и калорийность съедаемой пищи, мы тем самым снижаем активность соответствующего центра в головном мозгу, и убавится аппетит.

Культура питания является неотъемлемой частью здорового образа жизни. Можно с уверенностью сказать, что в недалеком будущем о культуре человека будут судить не только по тому, как он пользуется столовыми приборами, но и по тому, что и сколько он ест. Персец Б. Роль микроэлементов в реферат рациональное питание основные принципы организма человека, лекция. Другие похожие документы.

Тема: Основы рационального питания

Полнотекстовый поиск: Где искать:. Курсовой проект должен состоять из расчётно-пояснительной записки включая введение и графической части. Сохрани ссылку в одной из сетей:.

Реферат выполнен на русском языке. План 1.

Понятие рационального питания 2. Основной принцип рационального питания 3. Основные элементы рационального питания 4. Важнейший принцип сбалансированности питания 5. Значение растительных и животных продуктов 6. Режим питания 7. Правила рационального питания 8.

Реферат рациональное питание основные принципы избыточного веса и борьба с ним 9. Культура питания 1 Рациональное питание — - это питание здорового человека, построенная на научных основах, способное количественно и качественно обеспечить потребность организма в энергии. Понятие рационального питания В организме человека постоянно распадаются и реферат рациональное питание основные принципы органические вещества. Основной принцип рационального питания Э Основной принцип рационального питанияучитывающего климатические и сезонные условия, возраст и пол работающих: Чтобы вес взрослого человека оставался неизменным при сохранении нормального функционального состояния, приток энергии в организм с пищей должен быть равен расходу энергии на определенную работу.

В тех же единицах выражаются и энергетические затраты человека. Основные элементы рационального питания Основными элементами рационального питания являются сбалансированность и правильный режим. Важнейший принцип сбалансированности питания Важнейшим принципом сбалансированности питания является правильное соотношение основных пищевых веществ — белков, жиров и углеводов.

Исходя из формулы сбалансированности, взрослый человек, не занимающийся физическим трудом, должен получать в сутки 70— г белков и жиров и около г углеводов, из них контрольная работа архивная опись более 60—80 г сахара. Режим питания Рациональное питание предусматривает также правильное распределение приемов пищи в течение дня. Доказано, что редкие приемы пищи приводят к повышению содержания холестерина в крови — одного из главных факторов развития атеросклероза и гипертонической болезни.

Правила рационального питания Таким образом, правила рационального питания следующие: не переедать; разнообразить пищевой рацион, употребляя в любое время года зелень, овощи, фрукты; ограничить употребление животных жиров, в том числе сливочного масла, соли, сахара, кондитерских изделий; меньше употреблять жареных продуктов; не есть горячей и острой пищи; тщательно пережевывать пищу; не есть поздно вечером; питаться не реже 4—5 раз в день малыми порциями; стараться принимать пищу в одно и то же время.

[TRANSLIT]

Список использованных источников Воробьёв Р. Питание и здоровье. При малоподвижном образе жизни, напротив, потребность в углеводах уменьшается.

Принципы рационального питания

Углеводы - довольно сильный раздражитель внешней секреции поджелудочной железы, в том числе реферат активный стимулятор синтеза инсулина, которому принадлежит важная роль в регуляции углеводного обмена, в поддержании оптимального для основные гомеостаза глюкозы. Алиментарная многолетняя перегрузка легкоусвояемыми углеводами первоначально вызывает гиперплазию клеток, затем может привести к ослаблению инсулярного аппарата вследствие перенапряжения и созданию предпосылок для развития сахарного диабета.

Витамины - жизненно необходимые низкомолекулярные органические биологически высокоактивные соединения разнообразной химической природы, не синтезируемые или синтезируемые в недостаточном количестве в организме, поступающие с пищей и выполняющие функцию катализаторов - ускорителей рациональное питание процессов.

Витамины относятся к незаменимым факторам питания, однако не принципы источником энергии. Алиментарная недостаточность витаминов возникает вследствие их низкого содержания в суточном рационе, из-за длительного или неправильного хранения, нерациональной кулинарной обработки, воздействия антивитаминных факторов, нарушения баланса химического состава рационов и оптимальных отношений между витаминами и другими пищевыми веществами и между отдельными витаминами; из-за пищевых извращений и религиозных запретов, налагаемых наряд продуктов у некоторых народностей.

Повышенная потребность в витаминах возникает при особых физиологических состояниях организма принципы рост, беременность, лактацияопределенных климатических условиях, интенсивной физической или нервно-психической нагрузке, стрессовых состояниях, при инфекционных заболеваниях, интоксикациях, заболеваниях внутренних органов, желез внутренней секреции, повышенной экскреции витаминов.

Ретинол витамин А необходим для нормального зрения, роста, клеточной дифференцировки, воспроизводства и целостности иммунной системы. Основными источниками ретинола являются печень мкг и печеночный рыбий жир. Токоферол витамин Е способен нейтрализовать аутоокислительные реакции в организме, являясь одним из основных алиментарных антиоксидантов. В рациональном питании минеральные вещества имеют ничуть не меньшее значение, чем белки, жиры, углеводы и витамины.

Основные принципы рационального питания

Так же, как и при недостатке основных пищевых веществ или витаминов, при дефиците минеральных веществ в организме человека возникают специфические нарушения, приводящие к характерным заболеваниям.

Минеральные вещества составляют значительную часть человеческого тела около 3 кг золы. В костях они представлены в виде кристаллов, в мягких тканях - в виде международное гуманитарное право эссе либо коллоидного раствора в соединении главным образом с белками.

Натрий широко представлен во всех органах, тканях и биологических жидкостях организма человека. Он играет важную роль в процесса внутриклеточного и межтканевого обмена. Соли натрия присутствуют преимущественно во внеклеточных жидкостях - лимфе и сыворотке крови.

Важное место принадлежит соединениям натрия в образовании буферной системы крови, обеспечивающей кислотно-щелочное равновесие. Соли натрия участвуют основные принципы обеспечении постоянного осмотического давления протоплазмы и биологических жидкостей организма. Калий, как и натрий, имеет большое значение в образовании буферных систем, предотвращающих сдвиги реакции среды и обеспечивающих их постоянство.

Калий в основном содержится в растительных продуктах. Много калия содержат крупы: овсяная, пшено и др. Реферат смешанном пищевом рационе потребность в калии удовлетворяется полностью, однако имеются существенные сезонные колебания: невысокое потребление весной около 3 г в суткимаксимальное - осенью г.

Однако значение этого элемента не исчерпывается реферат рациональное питание основные принципы ролью в правильном формировании костной ткани. Кальций необходим для поддержания нервно-мышечной возбудимости, он участвует в столь важном процессе, как свертывание крови, оказывает влияние на проницаемость клеточных оболочек.

Фосфорные соединения играют особенно важную роль в деятельности головного мозга, скелетных и сердечных мышц, потовых желез. Все жизненные процессы в организме человека находятся в большой рациональное питание от того, из чего составляется его питание с первых дней жизни, а также от режима питания.

Описание: Основные принципы для студентов санитарно-гигиенических факультетов медВУЗов. Гигиена питания - Горшков А. В книге освещена гигиена питания с учетом физиологического значения пищевых веществ белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных элементов.

Реферат рациональное питание основные принципы 9768352

Рассмотрены пищевая и биологическая ценность продуктов питания, а также вопросы их хранения. Научные основы здорового питания - Тутельян В. Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания.

Значительно изменилось использование некоторых основных продуктов: увеличивается потребление продуктов животного происхождения, овощей и фруктов, сахара. Сравнение полученных данных. Сбалансированным считается рацион, в котором обеспечивается оптимальное соотношение основных пищевых и биологически активных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных элементов.

Авторами сформулированы основные постулаты теорий адекватного питания, классической теории сбалансированного питания, которые являются наиболее важными с научной точки зрения.