Доклад о рациональном питании

16.09.2019 DEFAULT 3 Comments

При помощи специальных диет можно улучшить обменные процессы, облегчить заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек, снизить массу тела, уменьшить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и т. Проблемы рационального питания населения в Российской Федерации. Таким образом, время серьезно поставило вопрос о рациональном питании в условиях малых физических нагрузок и повышенных стрессовых воздействии. Ассортимент продуктов, способы их приготовления, пищевые добавки. Ночное функционирование приводит пищеварительные железы к перенапряжению и истощению. В настоящее время у большей части нашего населения питание не соответствует этому понятию не только из-за недостаточной материальной обеспеченности, но еще из-за отсутствия или недостатка знаний по данному вопросу. Лечебное питание.

Рациональное питание - питание, сбалансированное в энергетическом отношении и по содержанию питательных веществ в зависимости от пола, возраста и рода деятельности. Построение питания с учетом биологических и социальных ритмов, состояния здоровья и климатических условий. Индексы массы тела. Определенная диета является важнейшим фактором лечения заболеваний органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, почек, органов эндокринной системы и т.

Используя различные приёмы тепловой обработки, можно разнообразить вкусовые свойства одного и того же продукта, что позволяет избежать переедания. Основная задача этой обработки состоит в том, чтобы максимально сохранив все содержащиеся в них пищевые вещества, особенно витамины, сделать пищу легкоусвояемой и придать ей приятные органолептические свойства, способствующие возбуждению аппетита.

Большое значение имеет сервировка стола, правильное чередование и сочетание блюд способствуют аппетиту, положительно влияют на усвояемость пищевых продуктов. Рациональное питание является необъемлемым компонентом здорового образа жизни.

Через достаточно короткое время вы убедитесь в том, что рациональное питание позволяет вам сохранять прекрасное самочувствие, повышенную трудоспособность и благоприятно сказывается на вашем здоровье. Рациональное питание в жизнедеятельности доклад о рациональном питании.

Доклад о рациональном питании 3172

Гигиена и культура питания. Рацион питания должен обеспечивать соблюдение следующих принципов: -калорийность пищи должна соответствовать энергозатратам человека; -употребляемая пища должна состоять из необходимых организму питательных веществ в оптимальных количествах и соотношениях; - пища должна быть усвояемой, правильно приготовленной, - безопасной и доброкачественной не содержать возбудителей инфекционных, вирусных доклад о рациональном питании паразитарных болезней, а также токсинов микробного и немикробного происхождения в концентрациях, превышающих гигиенические регламенты.

Рациональное питание современного человека. Индивидуальные нормы питания. Структура питания, знание и соблюдение правил рационального питания. Построение питания с учетом биологических и социальных ритмов, состояния здоровья и климатических условий. Биологические законы питания. Принципы рационального, сбалансированного питания.

Актуальные проблемы современной экологии реферат1 %
Доклад правовые аспекты использования программного обеспечения87 %
Реферат по обж виды вооруженных сил37 %
Ритуалы вооруженных сил российской федерации реферат28 %

Рациональное питание детей и подростков. Главные функции белка в организме.

Рациональное питание

Оптимальное соотношение в суточном рационе белков, аминокислот, жиров, углеводов и витаминов. Роль медицинской науки в разработке и обосновании концепции рационального питания человека. Биологические основы питания, рекомендации по оптимальным рационам питания для различных групп населения.

Роль питания в обеспечении жизнедеятельности организма общеизвестна: энергообеспечение, синтез ферментов, пластическая роль и т. Нарушение обмена веществ приводит к возникновению нервных и психических заболеваний, авитаминозов, заболеваний печени, крови и т. Неправильно организованное питание приводит к снижению трудоспособности, повышению восприимчивости к болезням и, в конечном счете, к снижению продолжительности жизни.

Энергия в организме высвобождается в результате процессов окисления белков, жиров и углеводов. Белки — жизненно необходимые вещества в организме. Они используются в качестве источника энергии окисление 1 г доклад о рациональном питании в организме дает 4 ккал энергиистроительного материала для регенерации восстановления клеток, образования ферментов и гормонов. Потребность организма в белках зависит от пола, возраста и энергозатрат, составляя в сутки г, в том числе животных белков кабардин проверочные и контрольные г.

В состав белков входят аминокислоты, которые подразделяются на заменимые и незаменимые. Чем больше доклад о рациональном питании содержат незаменимых аминокислот, тем они полноценнее.

К незаменимым аминокислотам относятся: триптофан, лейцин, изолейцин, валин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин. Жиры являются основным источником энергии в организме окисление 1 г жиров дает 9 ккал. Жиры содержат ценные для организма вещества: ненасыщенные жирные кислоты, фосфатиды, жирорастворимые витамины А, Е, К.

Суточная потребность организма в жирах составляет в среднем г, в том числе растительных жиров г. Наибольшую ценность для организма представляют жиры, содержащие ненасыщенные жирные кислоты, т.

Углеводы являются одним из основных источников энергии окисление 1 г углеводов дает 3,75 ккал. Суточная потребность организма в углеводах составляет от г, в том числе крахмала г, сахара г, пектинов 25 г.

Если углеводов в организме избыток, то они переходят в жиры, т. Кроме белков, жиров и углеводов важнейшей составляющей рационального питания являются витамины — биологически активные органические соединения, необходимые для нормальной жизнедеятельности. Недостаток витаминов приводит к гиповитаминозу доклад о рациональном питании витаминов в организме и авитаминозу отсутствие витаминов в организме. Витамины в организме не образуются, а поступают в него с продуктами.

Различают водо- и жирорастворимые витамины. Кроме белков, жиров, углеводов и витаминов организму необходимы минеральные веществакоторые используются в качестве пластического материала и для синтеза ферментов. Соотношение белков, жиров и углеводов для людей среднего возраста должно быть по массе 1 : 1 : 4 при тяжелой физической работе 1 : 1 : 5для молодых — 1 : 0,9 : 3,2. Эти вещества организм получает только в том случае, если потребляется разнообразная пища, включающая шесть основных групп продуктов: молочные; мясо, птица, рыба; яйца; хлебобулочные, крупяные, макаронные и кондитерские изделия; жиры; овощи и фрукты.

В периоды повышенных физических и умственных нагрузок рекомендуется принимать витаминные комплексы и повышенные дозы витамина С аскорбиновой кислоты. Учитывая возбуждающее действие витаминов на центральную нервную систему, не следует принимать их на ночь, а поскольку большинство из них кислоты, принимать только после еды, чтобы избежать раздражающего действия на слизистую оболочку желудка.

Физиологические основы рационального питания

Рациональное питание предусматривает также правильное распределение приемов пищи в течение дня. Несоблюдение режима питания приводит к расстройствам не только в пищеварительном системе, но и общем состоянии организма. Доказано, что редкие приемы пищи приводят к повышению содержания.

Доклад о рациональном питании 2822685

Физиологи рекомендуют принимать пищу не реже 4—5 раз в день. Так, если первый завтрак съеден в 8 ч, то в 11 нужен второй завтрак ленчв 14 ч — обед, в 16 ч — вечерний чай и ужин не позже 19 ч.

Перед сном надо съесть еще один легкий ужин, состоящий, к примеру, из стакана кефира с крекером или галетами. Слишком плотный ужин не способствует сну.

Ночное функционирование приводит пищеварительные железы к перенапряжению и истощению. Обильный прием пищи во второй половине дня, когда обменные процессы ниже, чем до доклад о рациональном питании, приводит к нарастанию массы тела.

Правила рационального питания. Таким образом, правила рационального питания следующие:.

Доклад о рациональном питании 9930

При помощи специальных диет можно улучшить доклад о рациональном питании процессы, облегчить заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек, снизить массу тела, уменьшить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и т.

Можно считать, что питание наряду с двигательной активностью является одним из основных факторов, оказывающих существенное влияние на здоровье, работоспособность и продолжительность жизни человека. Пожалуй, одно из главнейших правил питания современного человека — не переедать. В нашей стране давно нет голода и недоедания, но возникла проблема избыточного питания.

Посмотрите, как много вокруг излишне полных людей, в том числе молодых и даже детей. Толщина не только неэстетична, но опасна для здоровья. Еще в глубокой древности было известно, что с помощью питания можно регулировать настроение, например, возбудить себя или успокоить.

Более поздние наблюдения показали, что большие количества мясной пищи содействуют повышению тревожности.

Доклад о рациональном питании 7791378

Эти вещества, образовавшиеся в организме животного, попадают к человеку из мясной пищи, что уже излишне для тех, у кого избыток гормонов стресса.

Растительная пища от симпатоадреналовых стимуляторов свободна и потому необходима для нормального состояния нервной системы.

Наше самочувствие и работоспособность в значительной мере определяются состоянием сосудов. Наиболее пагубное влияние на них оказывает избыточное питание, то есть такое, при котором нарушается баланс реферат гиппиус зинаида потребляемыми и усвояемыми организмом веществами, от этого накапливается лишний вес и повышается зашлакованность сосудов.

Избыточный вес — подлинный бич нашего времени. По данным специалистов, число тучных людей за последние 10—15 лет увеличилось во всём мире. В нашей стране оно составляет доклад о рациональном питании процентов от численности населения. Лишний вес не только ухудшает внешний вид человека, но является причиной многих серьезных заболеваний. Медики четко прослеживают связь между ожирением и, доклад о рациональном питании, гипертонией. Измерение артериального давления у украинских школьников показало, что отклонения его показателей от нормы в значительной мере зависят от массы тела.

У девочек и мальчиков с лишним весом чаще было повышенным и артериальное давление. Во всех отечественных и зарубежных исследованиях по оценке факторов, снижающих артериальное давление при гипертонической болезни, на первое место, бесспорно, вышло снижение веса, особенно у людей с превышением его нормы. Банк рефератов. Медицинские рефераты. Всё для студента-медика.

Содержание предмета, задачи, объекты и методы. Умеренность как принцип питания.

Пожалуйста, подождите Главная Регистрация Добавить на сайт. Регистрация Напомнить пароль?

Пища, которую следует избегать по теории Брэгга :.